Du willst endlich frische Pasta selbst machen und stehst vor der Frage: Marcato oder Imperia? Beide Marken kommen aus Italien, beide bauen seit Jahrzehnten handbetriebene Nudelmaschinen, die ein Leben lang halten. Trotzdem gibt es klare Unterschiede bei Dickenstufen, Zubehör, Bedienung und Preis. In diesem Vergleich stellen wir die beiden Klassiker direkt gegenüber – die Marcato Atlas 150 und die Imperia Titania –, damit du genau die Maschine wählst, die zu deiner Küche passt.
Die kurze Antwort
Die Marcato Atlas 150 ist für die meisten die bessere Wahl: 10 Dickenstufen statt 6, das mit Abstand größte Zubehörprogramm — elf verschiedene Formate plus Motor. Die Imperia Titania punktet mit besonders robuster Stahlbauweise, dem klassischen Holzgriff und einem oft etwas niedrigeren Preis. Kurz: Marcato für maximale Vielseitigkeit, Imperia für puristische Langlebigkeit.
Probier es aus
Wie dünn brauchst du es wirklich?
Stell die Dicke ein, die du kochen willst, und du siehst sofort, welche der beiden Maschinen dort noch hinkommt. Von 0,2 bis 4,8 Millimeter — zieh den Regler oder benutz die Pfeiltasten.
durchscheinend
Tagliatelle, Lasagne
Marcato Atlas 150
—Imperia Titania
—Bei dieser Dicke
Beide schaffen das.
—
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Marcato Atlas 150 ansehenMarcato Atlas 150 vs Imperia Titania im Überblick
| Merkmal | Marcato Atlas 150 | Imperia Titania |
|---|---|---|
| Walzenbreite | 150 mm | 150 mm |
| Dickenstufen | 10 (0,6–4,8 mm) | 6 (0–2,5 mm) |
| Integrierte Schneidwerke | Fettuccine 6,5 mm + Tagliolini 1,5 mm | Fettuccine 6,5 mm + Tagliolini 2 mm |
| Zubehör / Aufsätze | Elf Formate (Spaghetti, Capellini, Chitarra, Ravioli …) + Motor | DUPLEX/SIMPLEX-Aufsätze, Ravioli (RAVIOLAMP) |
| Material | Verchromter Stahl | Verchromter Stahl, besonders robust |
| Griff | Metall/Kunststoff-Kurbel | Klassischer Holzgriff |
| Motor nachrüstbar | Ja (Marcato Motor) | Ja (Imperia Motor) |
| Garantie | 2 Jahre (gesetzlich) | 2 Jahre (gesetzlich) |
| Herkunft | Made in Italy | Made in Italy |
Marcato Atlas 150: die vielseitige Allrounderin
Die Marcato Atlas 150 ist die meistverkaufte manuelle Nudelmaschine der Welt – und das aus gutem Grund. Mit 10 Dickenstufen (von 0,6 bis 4,8 mm) bekommst du von der hauchdünnen Lasagneplatte bis zur dickeren Bandnudel alles sauber hin. Das integrierte Schneidwerk macht Fettuccine und Tagliolini, und über die elf separat erhältlichen Formataufsätze (Spaghetti, Capellini, Chitarra, Reginette u. a.) wird sie zur kompletten Pasta-Werkstatt.
Vorteile
- 10 Dickenstufen – sehr feine Kontrolle
- Größtes Zubehörprogramm: elf Formate plus Motor
- Ersatzteile und Aufsätze auch nach Jahren noch erhältlich
- Läuft leichtgängig, ideal für Einsteiger
- Made in Italy, verchromter Stahl
Nachteile
- Aufsätze kosten extra
- Etwas höherer Einstiegspreis als manche Imperia-Angebote
Imperia Titania: die robuste Klassikerin
Die Imperia Titania ist eine echte Institution: schwere, langlebige Stahlbauweise und der charakteristische Holzgriff. Sie bietet 6 Dickenstufen (0 bis 2,5 mm) und ein integriertes Schneidwerk für Fettuccine und Tagliolini. Über die DUPLEX-/SIMPLEX-Aufsätze und das RAVIOLAMP-Zubehör lässt sie sich ebenfalls erweitern – das Sortiment ist aber kleiner als bei Marcato. Wer eine grundsolide, klassische Maschine zu oft günstigerem Preis sucht, ist hier richtig.
Vorteile
- Besonders robuste, schwere Stahlbauweise
- Klassischer Holzgriff
- Häufig etwas günstiger
- 100 % Made in Italy
- Bewährt seit Jahrzehnten
Nachteile
- Nur 6 Dickenstufen
- Kleineres Zubehörsortiment als Marcato
So wird sie benutzt
Der direkte Vergleich: worauf es ankommt
Dicke & Vielseitigkeit
Hier gewinnt die Marcato klar: 10 statt 6 Stufen bedeuten feinere Abstufungen – praktisch, wenn du sowohl zarte Tagliolini als auch festere Bandnudeln machen willst. Für die meisten Hausrezepte reichen die 6 Stufen der Imperia aber völlig aus.
Zubehör & Erweiterbarkeit
Wenn du planst, später Spaghetti, Ravioli oder verschiedene Formen zu machen, ist das größere Marcato-Programm (elf Formate plus Motor) der entscheidende Vorteil. Bei Imperia ist die Auswahl kleiner, deckt die Klassiker aber ab.
Spaghetti
Capellini
Chitarra
Linguine
Trenette
Vermicelli
Bigoli
Mafaldine
Reginette
Pappardelle
Ravioli
Bedienung & Reinigung
Beide werden nicht in der Spülmaschine gereinigt, sondern nur trocken ausgebürstet. Die Marcato läuft etwas leichtgängiger; die Imperia wirkt durch ihr höheres Gewicht beim Kurbeln besonders standfest.
Preis & Garantie
Die Imperia Titania ist oft etwas günstiger. Bei der Garantie gibt es keinen Unterschied: für beide gilt die gesetzliche Gewährleistung von zwei Jahren. Langfristig zählt eher, dass Marcato Aufsätze und Ersatzteile auch für sehr alte Modelle weiter anbietet.
Marcato oder Imperia – welche solltest du wählen?
Wähle die Marcato Atlas 150, wenn du maximale Vielseitigkeit willst, später Aufsätze ergänzen möchtest und Wert auf feine Dickenkontrolle und lange Garantie legst.
Wähle die Imperia Titania, wenn du eine besonders robuste, klassische Maschine zum oft günstigeren Preis suchst und dir die sechs Stufen für deine Pasta ausreichen.
Häufige Fragen
Sind Marcato und Imperia gleich breit?
Ja. Beide haben eine Walzenbreite von 150 mm und erzeugen gleich breite Teigplatten.
Kann ich beide Maschinen mit einem Motor betreiben?
Ja, für beide gibt es einen passenden Motor als Zubehör, sodass du nicht mehr von Hand kurbeln musst.
Welche ist besser für Anfänger?
Die Marcato Atlas 150 gilt als besonders einsteigerfreundlich, weil sie leichtgängig läuft und feine Dickenstufen bietet. Die Imperia ist aber ebenso einfach zu bedienen.
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