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El arte de la pasta aldente: un viaje a través de su Origen y Evolución
La pasta al dente, ese término italiano que se traduce literalmente como «al diente», ha conquistado los corazones y paladares de amantes de la comida en todo el mundo. Este estilo de cocción de la pasta, que implica cocinarla hasta que esté firme al morderla pero aún tierna, no es solo una preferencia culinaria, sino